Tempeh

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Prodotti

È il più pregiato dei prodotti a base soia, noto per la sua digeribilità e il suo apporto proteico, il tempeh è un concentrato di virtù, un alimento versatile e pieno di gusto. Il nostro tempeh proviene da soia biologica, sempre italiana, sottoposta a lenta fermentazione. Disponibile nella sua versione al naturale quindi ideale per essere trasformato in cucina come suggerisce la fantasia, da oggi il tempeh Compagnia Italiana è anche marinato in salsa agrodolce teriyaki, perfetto per poke bowl e insalate.

Tempeh. L’originale

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Tempeh marinato in salsa teriyaki

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Buono perché

Il Tempeh di Compagnia Italiana è 100% vegetale e proviene da soia italiana, biologica. Contiene 18 g di proteine ogni 100 g di prodotto, è povero di sale e contiene naturalmente vitamina B12. Buono per te, sostenibile per il Pianeta.

Ricette con tempeh

Crema di patate dolci e tempeh con chips di barbabietola

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Tempeh saltato con carote e fagiolini, e glassato il tutto con miele e semi di sesamo

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Panzanella estiva con tempeh

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Polpette di melanzane e tempeh

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Spiedini di tempeh al lime con mandorle a scaglie e semi di sesamo serviti con riso basmati e asparagi

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Tacos di tempeh con quinoa e verdure

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Il ciclo produttivo del tempeh

1.Preparazione

2.Fermentazione

3.Stagionatura

4.Confezionamento