Bruschette con crema di tofu al basilico, fave e ravanelli
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Panzanella estiva con tempeh
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Mousse di tofu e cioccolato con cocco e frutti rossi
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Panna cotta con tofu, arance e cannella
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Risotto ai carciofi, tofu e nocciole
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Tofu al cartoccio con pomodorini, zucchine e olive taggiasche
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Crema di patate dolci e tempeh con chips di barbabietola
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Strudel ai semi di papavero ripieno di tempeh, scarola, pinoli e uvetta
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Zuppa di miso e tempeh con verdure invernali, peperoncino e zenzero
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Pasta al grano saraceno con ragù di seitan
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Torta di carote con carote fresche, latte vegetale, zucchero di canna e polpa di mela
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Spiedini di tempeh al lime con mandorle a scaglie e semi di sesamo serviti con riso basmati e asparagi
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Piadina con crema di tofu, avocado, pomodori e insalata
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Patè di tofu: ai pomodori secchi, alle olive taggiasche, al peperoncino e cipollotto, alle erbe aromatiche
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Insalata di verdure con salsa di tofu alle erbe aromatiche e lime
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